O Winco KSTK-102 é uma faca de pão e pastelaria de alto desempenho com 10" de largura, projetada para atender às exigências rigorosas das cozinhas comerciais. Parte da série SOF-TEK, esta faca combina durabilidade com desempenho de corte excepcional. A sua lâmina de aço alemão X50 Cr Mo V15, extremamente afiada, garante cortes limpos e precisos em pães e pastelarias, enquanto o cabo inovador de aderência suave oferece conforto e controlo. Características Importantes: * Projetada para precisão e longevidade, esta lâmina de aço de alta qualidade proporciona nitidez e durabilidade, ideal para cortar pães crocantes e pastelarias delicadas. * O cabo ergonómico é projetado para conforto e aderência, reduzindo a fadiga das mãos e braços durante o uso prolongado. A sua textura de toque suave garante uma aderência segura mesmo quando molhada. * O cabo de aderência suave permite um controlo preciso, facilitando a manobra e a obtenção do corte perfeito a cada utilização. * O design da lâmina facilita a afiação e manutenção, garantindo que a faca permaneça em ótimas condições para um desempenho fiável. * Esta faca cumpre os padrões estabelecidos pela National Sanitation Foundation, garantindo que adere a altos níveis de segurança e limpeza. * Construída para suportar as exigências de cozinhas comerciais movimentadas, a faca é projetada tanto para uso intensivo quanto para longevidade. * A tecnologia SOF-TEK melhora o conforto e a aderência, reduzindo a fadiga das mãos durante o uso prolongado. * Ideal para uma variedade de tarefas de corte, incluindo fatiar pão, pastelarias e outros produtos de padaria com facilidade. * A característica antiderrapante do cabo garante segurança e previne acidentes num ambiente de cozinha movimentado. * Para garantir a higiene, os itens que entram em contacto com alimentos devem ser lavados antes do primeiro uso. * Caixa Master: 36 A EcoQualityInc. conquistou a confiança de profissionais na indústria de serviços alimentares e hospitalidade por mais de duas décadas. A nossa vasta gama de produtos de qualidade comercial, desde essenciais de mesa e utensílios de cozinha até suprimentos para preparação de alimentos, é confiada por especialistas culinários em todo o mundo. Projetados para suportar os rigores das cozinhas comerciais movimentadas, os nossos produtos estão agora disponíveis para chefs domésticos apaixonados que exigem qualidade profissional em casa.