Este é um café torrado médio, com um aroma fumado completo, encorpado e bem arredondado Notas de cupping Chocolate, maçã vermelha, cereja, aroma doce, tons cítricos, acidez média, copo bem arredondado. Região La Dalia — Pena Blanca Altitude crescente 1100 - 1400 metros Variedade 100% Arábica — Cattura & Catimor Período de colheita Dezembro - março Processo de fresagem Lavado, fermentado e seco ao ar Aroma Clean — Chocolate, Maçã Vermelha, Cereja Sabor Excelente doçura, sabor a frutas, corpo inteiro, acidez média Cor Uniforme