A lecitina de girassol é um emulsionante, ajuda a fornecer uma mistura suave e húmida e a evitar que os ingredientes se separem. Pode ser adicionado ao pão e outros produtos de panificação para melhorar a massa e as massas, ou para evitar que fiquem estagnadas. Também pode ser usado como substituto de ovos, substitui a lecitina natural nas gemas; Ótimo para receitas veganas.Tamanho: 250 mL/8,4 fl. oz.Garrafa