As formas de bolo de mola em aço aluminizado Winco HSP-042 a HSP-123 são um essencial de confeitaria de qualidade profissional, projetadas para atender às exigências de cozinhas comerciais e padeiros domésticos. Estas formas versáteis são perfeitas para fazer cheesecakes, tortas e outras sobremesas delicadas que requerem manuseio cuidadoso e distribuição uniforme de calor. Construídas em aço aluminizado durável e com um revestimento antiaderente Quantum2 premium, estas formas de mola garantem uma experiência de confeitaria perfeita em cada utilização. Características Importantes: * O interior de cada forma é revestido duplamente com o revestimento antiaderente Quantum2, proporcionando propriedades de liberação superiores e facilitando a limpeza. Este revestimento garante que os seus produtos de confeitaria saiam perfeitamente intactos sem aderir às laterais. * Estas formas de mola podem suportar altas temperaturas de cozedura até 500°F (260°C), tornando-as adequadas para uma ampla gama de receitas. Esta tolerância a altas temperaturas garante resultados de cozedura consistentes e durabilidade. * Feitas de aço aluminizado de calibre 24, estas formas oferecem resistência excepcional e distribuição uniforme de calor. A construção em aço aluminizado também proporciona resistência à ferrugem e corrosão, garantindo longevidade. * Para maior conveniência, estas formas de mola são seguras para máquina de lavar louça, permitindo uma limpeza fácil e eficiente. O revestimento antiaderente permanece intacto mesmo após múltiplos ciclos na máquina de lavar louça. * O revestimento antiaderente Quantum2 é livre de PTFE e PFOA, garantindo que não sejam libertados produtos químicos nocivos durante a cozedura. Esta característica torna as formas uma escolha mais saudável para a sua cozinha. * Disponíveis em tamanhos que variam de 4 polegadas a 12 polegadas, estas formas de mola atendem a várias necessidades de confeitaria, desde pequenas porções individuais a sobremesas maiores para a família. * O fecho seguro e a vedação apertada do mecanismo de mola evitam vazamentos, garantindo que a sua massa permaneça na forma e asse uniformemente. Esta característica de design é significativa para receitas à base de líquidos. * O fecho de mola permite a fácil liberação dos seus produtos de confeitaria, preservando a sua estrutura delicada. Basta destravar a lateral para remover o bolo sem qualquer dano. * A construção em aço aluminizado garante distribuição uniforme de calor por toda a forma, eliminando pontos quentes e garantindo que os seus bolos assem uniformemente.