Com uma forma futurista e um design inovador, esta Caneta triangular é um dos formatos de destaque da linha dos Formatos Regionais. O Chef Marco Mazzone do Sciapò Street and Restaurant em Trastevere, Roma (medalha de Bronze nos Campeonatos Italianos de Cozinha 2017 com a Equipa Roma) prepara as Trenne Rustichella com alcachofras romanas salteadas, pecorino romano, guanciale crocante de Accumuli e Azeite Extra Virgem INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo. Muitos Chefs apreciam este formato não só pela sua grande resistência na cozedura, mas também pela estética e pela apresentação.