Tomate peneirado italiano com uma textura rica e uma cor vermelha viva. É ideal para todas as receitas que exijam um pouco tempo de preparação e para adicionar sabor aos pratos. Coppola Passata é feito com variedades seleccionadas de tomate redondo, cultivadas em ensolarado e fértil centro e sul de Itália. Estes tomates estão em plena maturação entre os meses de verão de Agosto e Setembro, altura em que são colhidos, criteriosamente triados, peneirados e cozidos com uma pitada de sal a baixa temperatura, num molho suave de textura rica e cor vermelha viva. Coppola Passata é feito de tomate fresco, sem concentrado e sem puré. É feito sem açúcar, sem adição de edulcorantes, e está isento de sabores artificiais, espessantes ou agentes refirmantes. Embalado em frasco de vidro e tampa de lata.