O chá Biwa é um tradicional chá de ervas japonês feito das folhas da nêspera perene - também conhecida como ameixa japonesa. Este chá é feito da variedade Boshu de árvore Biwa nativa da área de Minamiboso, na província de Chiba, no Japão. Os frutos Boshu Biwa foram apresentados à Família Imperial Japonesa todos os anos desde 1909. As folhas recém-colhidas são preparadas sendo cortadas em tiras no tradicional estilo tanzaku-giri () para uma preparação ideal. O chá Biwa é consumido no Japão há pelo menos 1500 anos como uma bebida diária suave e agradável com inúmeros benefícios medicinais, incluindo doenças curativas da pele, como eczema. Adequado para vegetarianos e veganos. Folha solta — Sem cafeína — Sem glúten — Sem trigo — Sem conservantes — Sem aditivos — Sem aromatizantes sintéticos Uso sugerido: Adicione 2 colheres de chá por xícara e use sempre água recém-retirada e fervida. Deixe fermentar por 5 a 10 minutos de acordo com o gosto. Sirva quente, frio ou com gelo. Evite durante a gravidez.