Bem-vindo ao mundo da hojicha. Esta paisagem de sonho está repleta de sabores ricos e profundos de caramelo floral e mel. A hojicha em pó é a nossa droga de entrada neste fabulosamente esquisito mundo do chá se o matcha for muito amargo ou gramíneo para si. É complexo no sabor, naturalmente doce, um pouco de noz (vemos vocês bebedores de café). Adoramos que seja fabricado num latte ou com água — e quando este bevvy é adoçado com mel, esta coisa tem gosto de sobremesa. YUM. Para serviço em café ou restaurante. Saco 250g: 125 porções Ingredientes: 100% chá verde do Japão O que é a hojicha? Bem, para simplificar, a hojicha é um chá verde torrado que é finamente moído (as folhas de matcha são cozidas no vapor e moídas, mas não torradas). A exposição ao calor elevado traz um perfil de sabor diferente para fora da folha e às vezes dos caules (estamos a usar diferentes partes da planta) e também reduz os níveis de cafeína. Este é um ótimo chá para o final da tarde ou depois de uma refeição.