Físico: Esmagado em flocos Ingrediente: Pimenta Sichuan Informação: * Cor avermelhada brilhante, proveniente de Szechuan na China, Uma adição picante a qualquer prato. Usado como marinada ou rub em restaurantes e cozinha gourmet caseira na cozinha do Sudeste Asiático. * Naturalmente seco ao sol e tem fogo médio com sabor doce-salgado. * Níveis ideais de sementes e vagens para proporcionar sabor arrojado e calor equilibrado. * Frequentemente usado para fazer kimchi, óleo de pimenta quente e molho picante. Adicione pimenta vermelha em pó a caçarolas, caril, ensopados, pizza, saladas, tacos, sopas e esfregões de especiarias de churrasco com um forte toque.