Capacidade 60ml/15 colheres de chá Galiléia, Palestina Zaatar ou Za'atar, que significa “tomilho” na Pérsia, é de certa forma a erva da Provença na culinária levantina. É um tempero do Oriente Médio que existe há vários séculos. Se os ingredientes variam de região para região, o zaatar geralmente inclui tomilho, orégano ou manjerona, sumagre e sementes de gergelim. Em algumas cozinhas, você também pode encontrar sementes de hortelã, salgados ou até mesmo sêmola de alho ou coentro. O zaatar é uma mistura bastante versátil, com um grande número de usos na culinária. Nosso Za'atar Selvagem vem de uma pequena cooperativa agrícola no norte da Palestina, na fronteira com a Galiléia, focada no desenvolvimento ecológico sustentável e nos princípios do comércio justo. É composto por orégano selvagem, sementes de gergelim louro torradas, sumagre, um toque de azeite e sal marinho Mo