Risoto de verão, quase frutado, preparado de acordo com as regras da arte da culinária italiana! Tudo está lá para fazer um verdadeiro risoto orgânico: arroz carnaroli, tomate, manjericão e caldo. Esse risoto é feito pelo próprio produtor de arroz. Esta família estabelecida na planície do Pó trabalha nos campos de arroz há várias gerações e, em particular, variedades adequadas para fazer risotos, as variedades Carnaroli ou Arborio. A rastreabilidade é total, da semeadura aos sacos de arroz! As técnicas escolhidas removem apenas um envelope muito fino do arroz para manter os valores e sabor mais nutritivos.