Cultivado nas encostas do Gargano, o tomate pelado biológico da Bio Orto é um dos produtos emblemáticos da empresa. A elevada qualidade do produto é garantida pelo facto de conterem apenas três ingredientes naturais e biológicos - tomate, água e sal - e pelo método de processamento. Colhidos estritamente à mão, os tomates são branqueados por um curto período de tempo, de modo a manter a sua consistência, descascados à mão e conservados naturalmente em água e sal - para libertar todo o aroma e sabor do tomate recém-colhido - antes de serem posteriormente colocados em frascos de vidro. Ingredientes: Tomate pelado (64%), água e sal. Comparelhamentos: ideal para preparar carne de pizzaiola, lula estufada, sopa de tomate e ovos de tomate.