• Fabricado em Espanha • Armazenamento: Produto de longa durabilidade • Ingredientes: Ficha técnica Produtor: La Despensa D'Lujo Origem: (A Corunha) Galiza Informação Nutricional: Valor energético por 100 g do produto final: 281,30 Kcal Gorduras: 1,4 g Hidratos de Carbono: 31,60 g Proteínas: 19.50 g Fibra dietética: 32,30 g A La Despensa D'Lujo é uma empresa Gallego Rural dedicada à agricultura tradicional na região de Bergatiños, província de La Corunha, que herdou a exploração das mãos de gerações passadas. Dos avós receberam não só a terra, mas o cuidado e dedicação que ela precisa. Hoje em dia, os jovens agricultores do Colistanco deram o salto das batatas ou feijões que cultivavam — primeiro os avós e depois os pais-, para a introdução de culturas como o feijão verde, a fava rosa, a lágrima, a raiz de cerevil... até feijão para caldo galego, que estava em risco de extinção. O seu segredo é ser sustentável, mimar a terra onde os seus vegetais crescem, ligar-se à terra para lhe dar o melhor e fazê-la responder também. Como fizeram os avós. Cultivam de forma tradicional, aproveitando os recursos para tornar a sua produção sustentável, mas ao mesmo tempo estão num processo constante de inovação. Colaboram com a Missão Biológica da Galiza, que depende do Centro Superior de Pesquisa Científica (CSIC), mas também realizam os seus próprios testes no terreno. Todas estas culturas são cultivadas em quintas que possuem em Colistanco, mas há também um vizinho que as deixa de graça só para não as ver abandonadas. É uma forma de recuperar terrenos, dando-lhe valor enquanto pára o abandono. • Prazo de validade: 12 a 24 meses • Peso: 1,05 kg (2,31 lb)