Judion Gordo La Despensa D'Lujo

Fabricado em Espanha Armazenamento: Produto de longa durabilidade Prazo de validade: 12 a 24 meses Produção: Alimentado a erva, Criado em liberdade, Origem local, Sem adoçantes artificiais, e Sem conservantes Ingredientes: Ficha técnica Produtor: La Despensa D´Lujo Origem: (Corunha) Galiza Informação nutricional: Valor energético por 100 g de produto final: 281,30 Kcal Gorduras: 1,4 g Hidratos de carbono: 31,60 g Proteínas: 19,50 g Fibra alimentar: 32,30 g La Despensa D´Lujo é uma empresa do Rural Galego dedicada à agricultura tradicional na comarca de Bergantiños, província da Corunha, herdaram a exploração das mãos de gerações passadas. Dos seus avós receberam não só a terra, mas também o carinho e a dedicação que a mesma necessita. Hoje em dia, os jovens agricultores de Coristanco deram o salto das batatas ou das favas que cultivavam - primeiro os seus avós e depois os seus pais -, para a introdução de cultivos como o feijão verdina, o fabón rosa, as ervilhas lágrima, os grãos-de-bico lágrima, raiz de cerefólio... até mesmo o feijão para o caldo galego, que estava em perigo de extinção. O seu segredo, ser sustentáveis, cuidar da terra onde crescem as suas leguminosas, conectar com a terra para lhe dar o melhor e que ela também responda. Como fizeram os seus avós. Cultivam de modo tradicional, aproveitando os recursos para que as produções sejam sustentáveis, mas ao mesmo tempo estão em constante processo de inovação. Colaboram com a Missão Biológica da Galiza, dependente do Centro Superior de Investigações Científicas (CSIC), mas também realizam no campo as suas próprias provas. Todos esses cultivos são feitos em quintas de sua propriedade em Coristanco, mas também há algum vizinho que as deixa gratuitamente apenas para não vê-las abandonadas. É uma forma de recuperar a terra, dar-lhe valor ao mesmo tempo que se trava o abandono. Peso: 1,05 kg (2,31 lb) Embalagem: Reciclável Produção: Origem ética