Todos os anos, com o encerramento do verão, vem um ritual honrado pelo tempo observado por desportistas americanos em todo o lado. Peguem nas armas e carreguem os cães - é época de caça às aves! Quer se trate de caçar codornas nas zonas rochosas do sul do Texas, percorrer cordilheiras rochosas do oeste em busca de chukar selvagem ou passear em campos de faisões com o seu fiel cão ao seu lado, caçar pássaros é uma boa desculpa para sair e desfrutar do ar livre. Uma vez terminada a caçada, é altura de agradecer ao bom Deus por um dia de sucesso no campo, relaxar à volta do fogo e saborear alguns pássaros embrulhados em bacon recheados com pimentas jalapeño- mmm-mmm!