Uma receita de queijo que destaca um produto local pouco conhecido mas que merece uma visita, o Vieux Rodez, que vai lembrá-lo de um certo queijo italiano. Queijo feito e refinado em Aveyron, foi lançado por iniciativa de italianos da Apúlia que, querendo competir com o Parmesão, vieram procurar queijo em Aveyron, um território bem conhecido pelas suas vacas e por isso o seu leite. Ingredientes: tomate* (47%), tomate seco* (11%), cebola*, Vieux Rodez (5%) (leite), azeite*; vinagre balsâmico* * Ingredientes de agricultura biológica Ideia de receita: O canivete suíço para spreads que vai agradar a todos! Experimente com massa, arroz ou simplesmente uma fatia de pão com manjericão fresco.