Taralli alle Mastro Sapore é habilmente feito à mão, seguindo a receita tradicional, e tem uma textura crocante e quebradiça. A melhor semolina local, apenas azeite de oliva extra virgem da Apúlia, vinho branco e especiarias são os ingredientes habilmente misturados para criar produtos da mais alta qualidade. Produto artesanal. Taralli, uma especialidade típica da Apúlia, é excelente como lanche a qualquer hora do dia.