Os amendoins têm um excelente teor de proteína, são ricos em alguns minerais como zinco, magnésio, potássio, fósforo, manganês e cobre. Além disso, o amendoim contém muita fibra e vitamina E. Eles são uma fruta seca muito rica em lipídios e principalmente em ácido oleico, como no azeite. lanche saudável.