Pichade de cebola à la niçoise. Creme de cebola branca com tomates secos e ervas da Provença. 100% natural. Feito à mão. Uma massa de pizza crocante, como se fosse ligeiramente frita, uma compota de cebola confitada em azeite, perfumada com ervas da Provença, salpicada com pequenas azeitonas pretas e enriquecida (para quem gosta) com filetes de anchova em sal. Só de pensar nisso, fico com água na boca e lembro-me dos sabores da pissaladière da minha avó, que para mim será sempre a única e verdadeira! Para a nossa Pichade de cebola, quisemos transcrever um pouco da alma da pissaladière num creme de cebola branca confitada em azeite, adicionando um pouco de tomate seco para o sabor frutado, e as tradicionais ervas da Provença. Dicas culinárias: Em tostas para o aperitivo. Algumas colheres no molho de um frango para fazer um molho expresso. Como base de tarte salgada com queijo de cabra para dar mais sabor. Peso líquido: 130 gr.