Susumelle são sobremesas típicas da Calábria. Susumelle, também conhecida como pitte di San Martino, são uma das melhores sobremesas preparadas na Calábria apenas durante as férias. Uma bolacha, com sabor a canela, feita sem manteiga e sem ovos mas apenas com mel e um pouco de leite. A susumelle será crocante e macia ao mesmo tempo e agradará tanto aos adultos como às crianças graças a uma generosa camada de chocolate!