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Descrição
Quer o leitor seja um padeiro experiente ou um iniciante, esta segunda edição de Segredos de Panificação do Monge do Pão traz algumas receitas a considerar. O Padre Dominic, "O Monge do Pão" da televisão pública, partilha as suas dicas e truques favoritos, incluindo a escolha das melhores formas, a melhoria da eficácia do fermento e a forma de estender a massa de pizza sem esforço. O leitor encontrará ainda substitutos para ingredientes comuns, dicas para a organização da cozinha, conselhos sobre as melhores ferramentas e factos históricos fascinantes e sabedoria culinária. (Este livro pode conter uma marca de marcador na borda superior ou inferior e pode apresentar sinais leves de desgaste de prateleira.)
Estas informações foram traduzidas automaticamente.
Detalhes
SKU: 9781681064154 Fabricado em Estados Unidos Peso: 446,5 g (15,75 oz) Dimensões: 22,9 x 15,2 x 1,8 cm (9 x 6 x 0,7 pol)
Classificações e opiniões
Relevância
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Comunicação
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