Presunto artesanal de alta qualidade do terroir, refinado, típico de uma receita tradicional da Córsega produzida perto de Ajjacio com um sabor incomparável. Descubra a história de Joseph Pantaloni, fabricante de produtos da Córsega perto de Ajaccio. Orgulhosos de suas origens, os funcionários da empresa têm mais de 25 anos de experiência na preparação de carnes frias. Salaisons d'Ucciani foi criado em 1992 localizado 420m acima do nível do mar no vale de Gravona 40 minutos ao norte de Ajaccio.Fabricante de produtos da Córsega comprometidos em oferecer charcutaria tradicional de qualidade, Joseph seleciona porcos de criadores parceiros. Toda a produção é, portanto, feita de porco francês local. A empresa é membro do Consórcio de Salaisonniers da Córsega, destacando a herança da Córsega. Maturação: 9 meses. Apreciado por seu sabor particular, facilidade de preservação, possibilidade de degustação, corte. Nº de aprovação CEE SEM ALÉRGENOS: 2A-330-009