Este mel de garrigue doce e cremoso oferece aromas deliciosos e quentes de frutas cristalizadas e damasco. É um mel BIO que retrata o percurso das abelhas do meu apiário vauclusiano durante a temporada de 2022. É uma mistura engenhosa de mel de primavera composto por melada de carvalho, mas também de um mel de verão de lavanda. Um conjunto de outras flores da garrigue provençal complementa este terroir, como o pistacheiro, o tomilho e o bordo. Utilização: este mel versátil é usado na culinária, pois tem um sabor leve. É utilizado especialmente para confeccionar o famoso nougat branco de Montélimar. Combina perfeitamente: em tábuas de queijos, no pequeno-almoço em torradas ou para adoçar uma bebida quente. Este formato de 250g é perfeito para descobrir ou dar a conhecer este mel típico da Provença de solo calcário.