« Para cozinhar, confeitar, decorar, ela saberá encontrar seu lugar com sua cor verde pronunciada » Nossas pistaches verdes descascadas são de grau A, selecionadas por suas cores intensas. Existem 5 graus de pistache: D, C, B, A e S, respectivamente do mais amarelo-verde ao mais verde escuro quase preto. Escolhemos para si o grau A, que combina uma cor verde intensa sem se tornar demasiado escura e tender para uma cor inadequada. São cultivadas na província de Kerman, conhecida pelas suas culturas de pistache de qualidade. O produtor com quem trabalhamos as cultiva há gerações, as árvores têm entre 10 e 25 anos. Todas são certificadas como agricultura biológica. - São pistaches da colheita de 2023 - Conservar em local fresco e seco. - Certificado biológico por Ecocert FR-BIO-01 - Disponível em 1, 5 e 10kg