O Pecorino Romano DOP "Collezione" é um queijo de pasta dura, uma joia da tradição culinária italiana, apreciado pelo seu sabor único e versatilidade. Produzido seguindo rigorosos padrões de qualidade nas regiões designadas da Itália, este queijo encarna a paixão e a arte que caracterizam as melhores produções italianas. Feito com leite fresco de ovelha e coalhado com coalho de cordeiro, o Pecorino Romano "Collezione" possui uma crosta fina de cor marfim ou palha, protegida por vezes com protetores neutros ou pretos. A pasta, compacta ou ligeiramente olhada, varia do branco ao palha, dependendo das técnicas de produção, oferecendo um sabor das verdadeiras delícias italianas. Saboreie a autêntica excelência italiana com o Pecorino Romano DOP "Collezione", uma celebração da riqueza e diversidade do património gastronómico italiano.