Se você acha que todos os vinhos finos começam numa videira, está prestes a ter uma surpresa deliciosa, reveladora e tentadora. O que irá descobrir neste livro são receitas deliciosas e de dar água na boca, desenvolvidas ao longo da extensa carreira do autor, para fazer vinhos e licores a partir de frutas, vegetais e ervas medicinais. Para Além das Uvas: Como Fazer Vinho de Tudo Menos Uvas não é o seu livro comum de "como fazer vinho". Foi escrito por Yacov Morad, fundador e enólogo chefe da famosa Morad Winery em Israel. Neste livro, o Sr. Morad utiliza a sua vasta experiência em vinificação para ensinar como fazer vinhos e licores simples e fáceis de aprender a partir de tudo MENOS uvas, no conforto da sua própria casa. Cada receita segue uma fórmula semelhante que, uma vez dominada, lhe dará o plano necessário para criar o seu próprio vinho ou licor, independentemente da fruta, vegetal ou planta que queira usar como base. Aprenda a fazer vinho de framboesas, peras, coco, tâmaras, cebolas, papaia, damascos, romãs, cenouras, batatas, hortelã, cebola, endro e até salsa (entre outras coisas), bem como a fazer licores de ananás, mel, lichia, manga, chocolate e camomila. Para Além das Uvas: Como Fazer Vinho de Tudo Menos Uvas é o livro indispensável para qualquer enófilo entusiasta que se atreva a explorar um novo mundo de vinhos, a expor-se a novos e excitantes sabores, e que queira dominar as habilidades necessárias para produzir bebidas experimentais a partir de uma variedade de frutas, vegetais e ervas medicinais. É o presente perfeito para qualquer amante de vinho.