Não há nada como um belo cuppa. Mas enquanto o café tem uma mística simpática, será que esquecemos a humilde folha de chá? Good & Proper Tea pretende dar à folha que está vencida, com dicas, técnicas e receitas para todo o tipo de guloseimas à base de chá. Aprenda como o tipo de água e as temperaturas são importantes, qual é a diferença entre o oolong e o jasmim e como fazer as suas próprias misturas. Também pode cozinhar com chá, como deiturar um bolo de rooibos, laranja e sementes de papoila por cima, ou servir Earl Grey e Cardamomo Sugar Buns na sua próxima batlatch. Pode ser verdade que toda a propriedade é roubo, mas seria um tipo diferente de crime descurar este Chá Adequado! (Este livro pode conter uma marca nítida no bordo superior ou inferior e pode apresentar sinais suaves de casca.)