Frigideira de alumínio puro linha profissional durável 99,5% alumínio puro fabricado na Itália

Ragù, estufados, paella: o tacho em alumínio puro para cozeduras prolongadas que exigem calor estável e constante. O tacho HoReCa da Mamù em alumínio puro 99,5% é a ferramenta profissional para quem cozinha em lume brando por longos períodos sem revestimentos químicos que possam alterar o sabor ou degradar-se com o calor. A condução térmica direta mantém a temperatura estável sem picos, ideal para reduzir molhos, cozinhar estufados e brasados, ou preparar fundos de cozedura com pouco líquido. Resistente ao uso intensivo diário da cozinha profissional e semi-profissional. * Alumínio puro 99,5%: condução térmica direta, temperatura estável para cozeduras prolongadas * Sem PFOA e níquel: sem revestimento químico, contacto direto e puro com os alimentos * Cabo robusto: pega segura mesmo com o tacho cheio de líquidos quentes * Adequado para ragù e estufados: gere reduções lentas sem queimar no fundo * Produzido em Itália: construção profissional para usos HoReCa e domésticos intensivos