Fatiador com cabo de madeira feito de hohonoki (cipreste japonês) que pode ser usado no local. A parte da lâmina é em aço inoxidável. Use-o para legumes de pepino e burdana, bem como queijo e salame! Os produtos são feitos no Japão e produzidos na Prefeitura de Niigata, famosa por seus utensílios de cozinha de alta qualidade, cutelaria e facas