Quer saber como tornar a sua cozinha mais sustentável e adaptar melhores rotinas à sua mesa de jantar em casa? O livro de receitas Cooking SustainABILY apresenta uma variedade de receitas fáceis de seguir para você preparar o seu caminho para um mundo melhor, usando ingredientes genuínos com sabores em foco! Encha o seu prato com produtos biológicos de origem local, muitos vegetais, peixe selvagem, grãos integrais e frutas suculentas, sempre de acordo com a época. As dicas perspicazes de Ina Niiniketo irão ajudá-lo a criar uma despensa mais sustentável e, a cada pequeno passo, terá um impacto positivo. Com as receitas sem esforço neste livro de receitas, estará a saborear refeições úteis durante a semana e saborear reuniões de fim de semana sem pressa. A autora Ina Niiniketo inspira-se na cozinha internacional para o seu próprio restaurante, mas também é bem versada nos meandros do que é preciso para cozinhar de forma saudável em casa. A sua premiada publicação de estreia Flowers on a Plate (2021) tornou-se um clássico adorado.