Crescido naturalmente em matagais frios e sombreados, o alho selvagem é conhecido há muitos anos. Ingrediente muito apreciado pelos nossos amigos os ursos após a sua hibernação, os celtas e alemães já o utilizavam pelas suas propriedades medicinais. É uma erva muito popular na culinária graças ao seu sabor semelhante ao alho. Pode incorporá-lo em muitos pratos, saladas, ensopados ou queijo cottage. Também pode usar alho selvagem em pó como corante verde escuro. Misturado com óleo, irá criar decorações de prato originais com um sabor pronunciado. Ecoideas, a coisa mais bonita da agricultura biológica!