* Diâmetro: 24,5 cm (9,65") * Comprimento incluindo as pegas: 30 cm (11,8") * Largura: 6,3" (16 cm) * Profundidade da base: 6,7 cm (2,64") * Profundidade da tampa: 8 cm (3,14") * Altura com a tampa sobre: 14,7 cm (5,78") * Capacidade: 2,85 quarts (2,7 litros) * Peso: 10,05 lb (4,56 kg) * Use no forno até 540°F (280°C). * Ferro fundido tem condução de calor superior e com o belo esmalte, você não tem o trabalho de manutenção extra com tempero. * Conduz o calor uniformemente para uma cozedura consistente, e tem uma tampa pesada que prende qualquer vapor libertado pelo pão enquanto cozinha. O vapor é útil porque impede que o exterior do seu pão se fixe antes de o pão subir, secar ou cozinhar demasiado depressa.