O aroma é característico da azeitona, intenso com uma nota muito agradável de grama fresca, um leve aroma agradável de flores silvestres. O sabor é caracterizado pelo toque típico de frutado equilibrado com um sabor residual de grama “recém-cortada” Cultivo principal: • Biancolilla Principais características do nosso óleo: • Azeite prensado dentro de 24 horas após a colheita • Fresamento a frio bifásico • Armazenamento em silos de aço inoxidável sob nitrogênio e a uma temperatura constante (14°C)