AOC SEPULTURAS VERMELHAS O Château du Mouret fica junto ao Château Boyrein, antigo Castelo dos Senhores de Gourgues. Esta propriedade, que tem o nome de uma localidade na cidade de Roaillan, inclui 9 hectares de cascalho vermelho e 4 hectares de cascalho branco. A vinha, virada a sul e sudoeste, está localizada numa encosta cascalho. Desmantelada ao longo das décadas, foi gradualmente restaurada pela família Médeville, que a detém desde 1973. Castas 50% Cabernet Sauvignon 45% Merlot 5% Franc Cabernet Prova: A sua cor é granada com reflexos roxos. No nariz, os aromas emergem com notas de frutos pretos, amoras e tarte de cerejas. O sabor é flexível, dando lugar a taninos redondos. O volume, a riqueza caracterizam-no.