Mac, que continuou o seu gosto como ingrediente coreano na água límpida e no ar à beira da Montanha Juwangsan em Gyeongsangbuk-do, Coreia, continua a tradição do mestre alimentar Myungrye Sung com a tecnologia de fermentação tradicional e o sabor profundo que envelheceu naturalmente por mais de 12 meses. O Fish Ganjang (molho de soja) da Mac, que foi envelhecido por um longo tempo apenas com anchovas cruas coreanas e sal marinho. Adiciona um sabor profundo e rico a pratos de vegetais e sopas.