Produtos semelhantes
Produtos semelhantes
Mín. de 100,00 €
SAINT-JEAN: Um Património de Panificação
Preço para revendedor
PVP: 45,00 €
Envio e políticas
- Entrega estimada em 8–20 de jan.
Devoluções gratuitas e fáceis. Saiba mais
Com a Faire, compre produtos B2B exclusivos para a sua loja em marcas como a Outset Editions e muito mais.
Descrição
Uma das padarias mais celebradas de Amesterdão, a Saint-Jean, revolucionou as possibilidades da pastelaria à base de plantas. Fundada por Yann Pierre-Jean, a padaria e delicatessen incorporam a sua herança de panificação, um ofício transmitido na sua família por gerações. Este livro traça a história da Saint-Jean através da própria jornada de Yann, desde as suas primeiras memórias à mesa da avó até à vanguarda da confeitaria. Através de histórias e receitas, Yann partilha o coração do seu ofício, oferecendo as chaves para a panificação à base de plantas que não faz concessões e acolhe todos à mesa. 240 Páginas Capa dura 195 X 255mm Impresso na Itália ISBN: 9789090411286
Estas informações foram traduzidas automaticamente.
Detalhes
Fabricado em Itália Assunto: Culinária e pastelaria Autor: Yann Pierre-Jean Contagem de páginas: De 100 a 250 Encadernação: Capa dura Idade: Adulto Tema: Alimentação e bebidas Idioma do produto: Inglês Peso: 1,1 kg (2,43 lb) Dimensões: 25,5 x 19,5 x 3 cm (10 x 7,7 x 1,2 pol) EAN: 9789090411286