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Descrição
A goma xantana é um aditivo alimentar usado como espessante, agente aglutinante e emulsificante. É principalmente utilizada na preparação de molhos, cremes, sobremesas e alimentos sem glúten, que necessitam de substituto para o poder de liga proporcionado pelo glúten.
Estas informações foram traduzidas automaticamente.
Detalhes
SKU: EB190 Fabricado em Itália Peso: 200 g (7,05 oz)
Classificações e opiniões
Relevância
O programa Top Shop reconhece as marcas excecionais que obtiveram uma classificação igual ou superior a 4,8 nos últimos 12 meses, processam encomendas de forma rápida e sem problemas e mantêm um catálogo atualizado.
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Ainda não existem opiniões para Goma xantana para uso alimentício.
