Reconfortantes, nutritivos e saudáveis, os caldos e sopas ajudam a purificar o corpo enquanto preservam os minerais e vitaminas essenciais dos seus ingredientes. Este livro oferece 40 receitas de caldos e sopas para cada estação, juntamente com 20 dicas exclusivas da "Maison Gabrielle" que revelam os segredos das especiarias, ervas e aromáticos. Descubra receitas 100% à base de vegetais e opções de refeições completas, todas concebidas para trazer equilíbrio, sabor e bem-estar à sua mesa. Um plano de refeições sazonal também está incluído para o ajudar a harmonizar cada receita com outros alimentos, criando menus perfeitamente equilibrados com facilidade. Lucie Reynier (71) é dietista-nutricionista e autora de vários livros dedicados à alimentação saudável do dia a dia.