Euno, um escravo da Sicília que se rebelou contra os romanos daí o nome da cidade de Enna. Nero d'Avola e Petit Verdot, de cor vermelha intensa, com reflexos rubi, com um espectro aromático de grande complexidade e notas de frutos vermelhos maduros e especiarias, lembram a paixão pela liberdade do guerreiro, fortalecida pelas terras soalheiras do consorto. O sabor revela grande elegância e a presença de taninos suaves e suaves. À MESA Suculentas carnes vermelhas, massas e risotos à base de leguminosas e ragu de garoupa. Excelente em queijos azuis ou envelhecidos. VARIEDADE” Nero d'Avola e Petit Verdot ÁREA DE PRODUÇÃO Sudeste da Sicília no território de San Michele di Ganzaria VINIFICAÇÃO Fermentação em tanques de aço a uma temperatura de 18-20° C durante 10-12 dias REFINAMENTO 6 meses no tanque, 3 meses na garrafa