Cerveja: Uma cerveja loira com sabores equilibrados. Um corpo leve, mas maltado, destacado pela sutileza do salto cru. Um sabor marcante no lado frutado/cítrico. O amargor está presente sem ser muito pronunciado. O nariz está levemente lúpulo e a espuma é fresca. Inspiração: Delicadeza e caráter, delicadeza envolta por um véu de força. Uma força generosa, mas nunca excessiva, como o leão, içada ao topo da cadeia alimentar, mas que nunca abusa dela. Amarelo e preto, um aceno para o Stade Rochelais e rugby: sutileza e caráter, aqui está uma cerveja que merece ser envolta nas cores do estádio. A citação: “O caráter de um homem faz seu destino” Demócrito Então, uma história de caráter, uma história de destino também quando uma força visceral nos empurra para fazer coisas. Além da compreensão e, às vezes, da razão, às vezes temos que agir sem saber o porquê.