Porque é que o mestre cervejeiro profissional deve ter toda a diversão? Agora é possível fazer boa cerveja simples em casa sem equipamento caro. Este extenso livro de referência, o produto de 80 sessões de fabrico caseiro, é o seu guia técnico para uma fácil produção de cerveja em casa e cobre todos os aspetos do processo em grande detalhe. Desde a criação do seu espaço de trabalho até à montagem das suas matérias-primas e à cobertura passo a passo do processo de fabrico, este livro é um ingrediente essencial na sua operação de fabrico caseiro. Com ilustrações e fotografias detalhadas que documentam o processo, aprenderá sobre fermentação, engarrafamento, erros de fabrico e receitas básicas de cerveja. Além disso, há um capítulo inteiro dedicado à utilização de novas máquinas de fabrico de cerveja, bem como uma lista abrangente de receitas para cervejas especiais europeias. Em suma, este é o guia ideal para a sua cervejaria caseira, para configurar e produzir a sua própria cerveja. 160 pp | 179 fotos e diagramas a cores