Merengue foi inventado pelo chef italiano Gasparini, que viveu no século XVIII, talvez pelo amor da princesa Maria Leszczyńska prometido a Luís XV. Existem 3 tipos diferentes de merengue: a merengue italiana, francesa e suíça. A principal diferença reside no método de preparação e cozedura. O merengue francês é talvez o tipo de merengue mais conhecido e mais preparado. É feito preparando uma mistura de claras de ovo e açúcar de gelo na mesma quantidade! Sobremesa friável ideal para acompanhar chá ou café, mas também como sobremesa ou, porque não, para dar como um pensamento doce. Produto natural sem conservantes, acidificantes, gorduras hidrogenadas, corantes e óleo de palma. • Produto natural • Sem óleo de palma, sem gorduras hidrogenadas, sem corantes, conservantes e acidificantes. • Produto natural, sujeito a emagrecimento.