Feito na Itália - Compota extra preparada com alperces e açúcar mascavado. Ideal para barrar no pão, em combinação com queijos frescos ou para decorar sobremesas e iogurtes. Ótima como recheio para a “Sachertorte”. 85% de fruta (valor médio de fruta por 100 g de produto. A percentagem de fruta pode variar de um lote de produção para outro). Curiosidade: O alperceiro é uma planta originária da China, numa zona na fronteira com a Rússia. O seu cultivo espalhou-se lentamente para oeste, na Ásia Central até à Arménia, onde se diz que foi descoberto por Alexandre, o Grande. Os romanos introduziram esta planta na Itália e na Grécia em 60-70 A.C., mas espalhou-se massivamente no Mediterrâneo graças aos Árabes. De facto, o nome Alperce deriva da palavra árabe Al-barquq. Para a preparação da nossa compota utilizamos apenas alperces e açúcar mascavado.