A farinha de milho é rica em vitaminas, lipídios, amido e fibras. As proteínas que o compõem contêm aminoácidos essenciais e, portanto, muito importantes. A combinação com geléia de damasco nasceu após vários testes, queríamos combinar uma fruta que não cobrisse o sabor do milho e essa parceria acabou sendo muito boa e válida em termos nutricionais. Tudo misturado com um bom azeite extra-virgem italiano. Excelente com iogurte, também fica ótimo quando embebido em leite, chá ou sozinho com um suco de frutas.