Jennifer desenhou a nova Coleção de estampas de São Patrício. Inspirada nos vitrais de Harry Clarke na Igreja de Santa Maria RC, Ballinrobe, co. Mayo. As cenas vívidas e luminosas nas estampas de Jennifer estão repletas de maravilhosos tons ricos semelhantes a joias, especialmente diferentes tons de azul, verde esmeralda, vermelho. Com cores deslumbrantes, efeitos gravados e riscados e imenso detalhe, são produzidos tons e texturas diversos. O Dia de São Patrício é comemorado em 17 de março, a suposta data de sua morte. É celebrado dentro e fora da Irlanda como um feriado religioso e cultural.