Certificado orgânico & vegan Turma de 2019 Muitos de vocês conhecem a vinha. Está localizado quase na estrada principal, um enorme rochedo de gneiss Gföhler, que é muito memorável devido à sua inóspita e inclinação. Vinhas com 40 a 60 anos formam a base de um vinho que remata de forma impressionante e em linha reta em direção ao paladar. A acidez é viva, a textura dinâmica, os aromas uma sequência de frutas frescas de caroço, fumo e citrinos. Localização e expansão Terraços virados a sul, 370m acima do nível do mar, camada de terra Gföhler Gneiss 20-30cm Tempo de mistura: 36 horas Fermentadas espontaneamente Idade das videiras 40-60 anos Dados analíticos Acidez 5.6a RZ 5,8 g/l