Faca Santoku I.O. SHEN Master Grade, Faca de Cozinha 16 cm

As facas japonesas I.O. Shen representam precisão e inovação por meio de seu artesanato e design avançados. Esta faca Santoku é ideal para fatiar, cortar em cubos e picar, facilitando e tornando prazerosas suas tarefas culinárias. Esta faca nakiri japonesa é fabricada com um núcleo de aço superendurecido (Rockwell 62°) entre camadas mais macias de aço inoxidável (Rockwell 10°), garantindo excepcional afiação e durabilidade. O cabo Tai Tang, parte integrante da estrutura da faca, é cuidadosamente feito à mão ao longo de 7 horas, unindo funcionalidade e arte. Projetado com a distinta filosofia “Yin Yang”, o cabo melhora o equilíbrio e a estabilidade, além de acrescentar um toque de elegância. Feito de ebonite durável e resistente ao calor, este cabo é construído para durar, embora se recomende lavagem manual para conservar sua qualidade superior.