A lúcuma, também conhecida como lujma, é uma fruta originária da América do Sul, reconhecida pelo seu característico sabor doce. A sua polpa, uma vez desidratada, transforma-se em pó ou farinha de lúcuma, um produto muito utilizado como aromatizante natural em alimentos e bebidas. Além do seu valor culinário, a lúcuma oferece importantes benefícios para a saúde. Possui propriedades anti-inflamatórias e cicatrizantes, sendo especialmente recomendada em casos de depressão graças ao seu alto teor de niacina (vitamina B3), nutriente que favorece o metabolismo das proteínas e contribui para a produção de energia. Também ajuda a reduzir os níveis de colesterol e triglicéridos no sangue, o que a torna um aliado para a saúde cardiovascular. É um alimento naturalmente isento de glúten e com um alto teor de fibra, o que a torna ideal para promover uma boa digestão.