Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade com uma composição de 5Cr15 e uma dureza de 55±2. Lâminas muito afiadas e resistentes ao desgaste. Gumes acabados em taper grinding. Cabos ergonómicos e antiderrapantes em ABS com aço inoxidável, proporcionam uma excelente aderência durante o uso. Ideais tanto para uso doméstico como profissional. Projetados para o corte e manipulação de qualquer tipo de carne, peixe, legumes, frutas, batatas, etc.· Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade com uma composição de 5Cr15 e uma dureza de 55±2.· Lâmina muito afiada e resistente ao desgaste. Gume acabado em taper grinding.· Cabo ergonômico e antiderrapante em ABS com aço inoxidável, proporciona uma excelente aderência durante o uso.· Ideal tanto para uso doméstico como profissional.· Projetado para o corte e manipulação de qualquer tipo de carne, peixe, legumes, frutas, batatas, etc.