Apesar de há muito tempo ser considerado um tipo de brócolos incolores, a couve-flor pode ser a maior parte dos nossos crocantes. Não estamos a falar só de batatas fritas, estamos a falar de saladas, de gnocchi e crostas de pizza e até de queques de mirtilo ou gelado de morango. A couve-flor não é apenas deliciosa e versátil mas é um super-alimento. É baixo em hidratos de carbono, gordura e açúcar, e cheio de vitamina C. O Couliflower Power tem mais de 75 receitas que incluem batidos, scones, falafel, torradas francesas e basicamente toda a comida deliciosa do mundo. (Este livro pode conter uma marca nítida no bordo superior ou inferior e pode apresentar sinais suaves de casca.)